Быстрый переход
закрыть
Общество

За сколько дней до Нового года можно приготовить блюда

Чтобы не провести 31 декабря на кухне

В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь"

Материалы на тему "новый год"

Общество

Разыскиваются волшебники. Как стать Дедом Морозом и Снегурочкой года?

Если вы самые творческие и энергичные активисты, желающие дарить чудо всем тем, кто нуждается в особой заботе и внимании, то мы вас ждем!

Общество

"Кирпич" на Сретенской

Заранее планируйте пути объезда.

Спорт

Жителей Ялуторовска зовёт праздничная лыжня, а футболистов Викулово - Кубок

Состязания пройдут в роще Декабристов. Место сбора участников – спортивная школа (ул. Корнелюка, 13). Регистрация лыжников начнется в 9 часов, старт будет дан в 10:30.