В рознице легко можно найти мясную продукцию без деклараций о соответствии качества, а мясники свободно чувствуют себя у прилавков в грязных футболках, без перчаток и халатов. С такими нарушениями столкнулись сотрудники ялуторовской межрайонной прокуратуры и специалисты Роспотребнадзора во время совместной проверки.

Не знал или забыл.

Именно это стало причиной проведения круглого стола, поучаствовать в котором надзорные органы пригласили представителей администраций города и района, а также переработчиков и владельцев точек торговли и общепита. Старший помощник межрайпрокурора Сергей Бородулин рассказал, что почти все нарушения банальные и их видно невооружённым взглядом. Ответная реакция, как правило, схожа: "Не знал, забыл, исправлюсь!". При этом начиная деятельность в сфере реализации пищевой продукции, все причастные к этому проходят гигиеническое обучение по санитарным правилам и профилактике инфекционных заболеваний.

После визита прокуратуры место, к которому имелись претензии, приводят в порядок, но в соседних павильонах обнаруживаются те же нарушения. Так в одном из магазинов были найдены сосиски без документов. Продавцы посетовали на то, что бумаги не оставил поставщик. Казалось бы, нелепая оплошность и недосмотр, но уже за это можно схлопотать штраф в 20 тысяч рублей.

Естественно цель прокуратуры не ущемлять бизнес, а предупредить, но складывается ощущение, что люди не хотят учиться на чужих ошибках. К примеру, в ТЦ "Маяк" торговые точки расположены вплотную друг к другу и если у твоего соседа нашли неладное, то почему бы не взять на вооружение. Но, как выясняется – не берут и наступают на те же грабли.

Отвечать начальнику.

- Оборот мяса должен осуществляться по техническим регламентам, за нарушения, части 1 и 2 ст. 14.43 КоАП предусматривают штрафы до 20 тысяч для должностных лиц, до 30 для индивидуальных предпринимателей, и до 300 для юридических лиц, - пояснил заместитель начальника  территориального отдела областного Управления Роспотребнадзора Сергей Искра. Но дожидаться санкций не стоит - санитарные правила для объекта можно легко найти в интернете и заранее исправить, если что-то не так.

Работодателям также необходимо чаще обращать внимание на ведение личных медицинских книжек сотрудников. Порой в них не проставляются отметки о переводе с одного места на другое. А ведь если перерыв в работе был более трёх лет, то человеку нужно повторно проходить обследование на кишечные инфекции. Да и должности могут разниться, а гигиеническое обучение для них отличается, поэтому может потребоваться новая аттестация. Про отметки о прививках тоже нельзя забывать. К примеру, сейчас в мире вновь "поднимает голову" корь, и допустить её распространения ни в коем случае нельзя. Прокуратуре не раз приходилось слышать от руководителей фирм и предприятий, что нелады с санитарной книжкой это проблемы сотрудника, и в этом они очень ошибаются - ответственность нести придётся им.

Со стиркой спецодежды тоже не всё в порядке, многие делают это на дому, но такой подход недопустим. В этом году был случай, когда компания заключила договор на прачечные услуги с частным лицом, тем самым подставив его, ведь предпринимательская деятельность без разрешения запрещена. По закону приводить в порядок униформу могут лишь специализированные предприятия, кроме того, до производства или точки торговли ее должны доставлять в запакованном виде или спецтранспортом.

Проблемные места.

Начальник управления сельского хозяйства и инвестиционной политики районной администрации Павел Робканов заметил, что такую картину мы получили благодаря принятому в своё время федеральному закону № 294, подарившему бизнесу надзорные каникулы. Некоторые предприниматели привыкли, что их никто не проверяет, и пустили всё на самотёк. Но сегодня правила ужесточают, к примеру, органы местного самоуправления обязаны оповещать Роспотребнадзор обо всех выявленных нарушениях. А к концу года Россельхознадзор планирует усилить систему контроля за реализацией сельхозпродукции. Даже молочные и молокосодержащие продукты с 1 июля этого года магазины должны размещать на разных холодильных витринах. 

Яркий пример ответственности руководства и сотрудников торговых точек привёл заместитель главы города Сергей Стрельников, упомянув Михайловский рынок Тюмени. За нарушение правил там запросто можно лишиться арендуемой площади.

Предприниматель Евгений Алексиенко согласился с этими доводами, добавив, что статус рынка обязывает иметь собственного ветеринара. Но всё чаще владельцы больших площадей переводят свои объекты в ранг торговых центров, к ним требований меньше. Евгений Викторовч также озвучил проблему получения санитарных книжек. В нашей больнице эта услуга стоит в два раза дороже, чем в соседних районах. В Тюмени можно пройти обследования за день, а у нас на это тратятся недели. Непонятной остаётся и стоматологическая тема, когда человеку не оформляют документ, пока тот не вставит зубы. Из-за всех этих сложностей в городе участились случаи приобретения поддельных книжек.

Сергей Искра пояснил, что время хождения по кабинетам растягивается из-за отсутствия подходящего помещения для профильного отделения больницы. А вот поход к дантисту может иметь только рекомендательный характер и на выдачу медкнижки влиять не должен.

Завершая встречу ялуторовский межрайпрокурор Владимир Бондарчук напомнил, что с апреля 2017 года каждый первый вторник месяца в прокуратуре проводят день приёма предпринимателей, в рамках которого можно обращаться по любым правовым вопросам. И добавил, что подобные круглые столы теперь будут проводиться регулярно. Также во время заседания собравшиеся сошлись во мнении, что необходимо составить ТОП нарушений и обсудить их на семинаре для районного и городского бизнеса, который будет организован в ближайшее время.